Sagra del Maialino alla Brace 2024 – Treia (MC)

Macerata
Contrada Camporota, 58, Treia (MC)
18 Luglio 2024
fino al 21 Luglio 2024
Sagre

Sagra del Maialino alla Brace 2024

Dal 18 al 21 luglio 2024, Treia (MC) ospita la Sagra del Maialino alla Brace, un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina e del divertimento. Questa sagra, offre un’esperienza enogastronomica unica, mettendo al centro il delizioso maialino alla brace preparato con cura e maestria.

Il Maialino alla Brace: Una Preparazione Unica

Il maialino alla brace è il vero protagonista della sagra e deve la sua eccezionalità a un processo di preparazione attentamente curato:

  • Salatura: Dopo la macellazione, i maialini vengono salati ad arte e lasciati riposare per 4-5 giorni.
  • Cottura Lenta: Vengono cotti con il metodo asado, che prevede una brace leggera e una cottura lenta che dura dalle 18 alle 24 ore.
  • Giratura: Durante la cottura, i maialini vengono girati più volte per assicurare una cottura uniforme su ogni lato.
  • Condimento: Dopo la cottura, la carne viene spezzata e insaporita con una versione rivisitata della salsa chimichurri, creata dal fondatore della sagra.

Altri Piatti e Intrattenimento

La sagra non offre solo il maialino alla brace, ma anche una varietà di piatti che celebrano la tradizione enogastronomica locale. Tra le attività e gli intrattenimenti:

  • Musica: Serate animate da esibizioni musicali che allieteranno gli ospiti con diversi generi musicali.
  • Raduni: Incontri e raduni tematici per un’esperienza sociale e culturale arricchente.
  • Rievocazioni Storiche: Spettacolari rievocazioni storiche che permetteranno ai visitatori di immergersi nelle tradizioni locali.

La Sagra del Maialino alla Brace è molto più di un evento gastronomico; è un’occasione per immergersi nelle tradizioni di Treia, gustare piatti prelibati e vivere momenti di divertimento e condivisione in un’atmosfera festosa e accogliente.

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